旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 魚 2023.02.09 イサキは捨てるところがない魚で、頭と中骨はアラ汁がおススメです。旨みを十分引き出すにはアラを一夜干しにするのがコツです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 イサキのアラ(頭と中骨)日本酒(下味用)塩(下味用)ブナシメジ大根カイワレ日本酒(煮汁用)水だしパックみりん味噌 みんなのレビュー
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