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賄い!鶏もも肉とトマトの冷やし沖縄そば!

賄い!鶏もも肉とトマトの冷やし沖縄そば!

柔らかく茹でた鶏肉と塩昆布などでマリネしたトマトをあっさりとした出汁で仕上げました♪大葉の香りがとてもスッキリします!

レシピはこちら (楽天レシピ)

約15分
500円前後

材料

沖縄そば
①水
①白だし
①沖縄そば出汁
①おろし生姜
鶏胸肉ボイル
②塩胡椒
②酒
トマトスライス
塩昆布
胡麻油
大葉刻み
揚げエシャロット
黒胡椒
葱油

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