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コーレーグス・島唐辛子

沖縄料理

コーレーグースの作り方

コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 指定なし 材料 泡盛(度数が30度以上のもの)島とうがらし(フレッシュな...
沖縄料理

沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに!

沖縄定番の調味料が簡単に作れます☆ コーレーグスを触る際は手袋をするか終わるまで絶対に身体(特に目等の粘膜部分)を触らない様に気を付けましょう! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料 お好きな泡盛コーレーグスー(沖縄唐辛...
沖縄料理

韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)

韓国の大根キムチ、カクテキです☺ いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 1,000円前後 材料 大根塩(塩漬け用)玉ねぎ(S/Mサイズ)冷めたご飯ニンニク★唐辛子(粗挽...