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燻製

行事・イベント

燻製器なしで!イカの燻製(いかくん)

燻製器を使わず、脱水シートとフライパンでイカの燻製を作りました。時間はかかりますが作業は簡潔です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料 イカ(刺身用かロールイカ)★水★三温糖★塩★醤油★酢脱水シートスモークチップ...
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