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日本各地の郷土料理

日本各地の郷土料理

しその実の一升漬け

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料 しその実米こうじしょうゆ みんなのレビュー
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圧力鍋 いかめし

圧力鍋だといかめしも簡単です お弁当にもいいですね レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 500円前後 材料 するめいかもち米----------煮汁しょうが薄切り水だしの素砂糖みりん酒しょうゆ みんなのレビュー
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大量のイチゴを最後まで美味しく食べるコンポート

実家からいただいた大量の苺を傷ませることなく最後まで美味しく食べ切るレシピです レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 イチゴお砂糖 みんなのレビュー
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本格☆せんべい汁

【青森県八戸市地方】醤油ベースの出汁に、お好みの肉や魚、野菜、きのこなどを加え「南部せんべい」を割り入れた\(^▽^)/モチモチ、シコシコ食感のせんべいgood レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料 南部せんべい...
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たれから作る!うなぎのひつまぶし★しめ茶漬け付き☆

たれもおうちで作るので、味が濃いくておいしいうなぎになります! 最後はお茶漬け風にあっさりです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 1,000円前後 材料 ウナギのかば焼き卵めんつゆ○山椒○ねぎ○わさび★みりん★醤油★砂糖☆だしの素...
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山形県内陸(村山地区)の味!芋煮

芋煮といえば、醤油ベースの牛肉! 味噌ベースだったり豚肉と余計なものが入ってたりしたら、それは芋煮ではないっ!!!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料 ごぼうこんにゃく牛肉しめじねぎ皮剥き里芋水だし醤油 みんなの...
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牛乳でコク出し☆具を炒めない☆簡単☆ちゃんぽん麺

冷蔵庫や野菜室の整理も兼ねて、今回はある物で、簡単・節約の主婦ランチ。 野菜を追加したり、お肉や海老・さつま揚げや蒲鉾などを入れて、本格的なちゃんぽんにしても! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料 白菜キャベツ人参...
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北海道の味覚! 三升漬

北海道の郷土料理です。麹が一升、なんばん一升、醤油が一升、混ぜ合わせて三升漬。ピリ辛がクセになります! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料 麹激辛なんばん(青南蛮)醤油 みんなのレビュー
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柔らかラム肉の★簡単ジンギスカン★

柔らかいラム肉で、とても美味しいですよ。ラム肉は体にもいいと聞いたので、是非!!作ってみてください レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料 生ラム肉キャベツ人参ピーマン玉ねぎ★醬油★酒★みりん★砂糖★玉ねぎ★生姜 みん...
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フライパンでささっと!鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理、鮭のチャンチャン焼を簡単にフライパンで作ってみました。お味噌がじわ~と染みて美味しいです。 お味噌の量は大さじ3~4で味の調整をしてください。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 鮭(生)キャベツしい...