エスニック料理・中南米

グリーンカレーやトムカーガイなどのタイ料理に使えるペーストです。 パセリとパクチーは今回生を使いましたが乾燥でもOKです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 500円前後 材料 玉ねぎ青唐辛子パセリバジルパクチーコリアンダークミン塩...

家にある材料で、本格的なサテを！ レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 指定なし 材料 鶏もも肉塩胡椒ごまドレッシングナンプラーすりごま みんなのレビュー

ありあわせで作れて、すごく簡単。 魚介類ともお肉とも相性ぴったりなピリ辛のメキシカンソース。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 300円前後 材料 トマト玉葱ピーマンニンニクA　ライムA　塩A　タバスコA　乾燥コリアンダー（パクチー...

パキスタン・インド料理にはかかせない発酵しないパンです。イーストなどを使わないとてもシンプルなパンなのでどんなカレーにも合います。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 100円以下 材料 中力粉塩水打ち粉 みんなのレビュー

かなり香り高い本格的なジンジャーシロップ。 チャイ、ジンジャーエール、シャンディーガフなどに使える。冷蔵庫で１週間は保存可能。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 300円前後 材料 生姜砂糖水ハチミツシナモンスティッククローブカルダ...

残念ながら本場メキシコの味は知らないけど、アメリカ・オレゴン州のメキシコ料理屋で食べた味を再現してみました。スパイシー＆チーズたっぷりで美味しいヨψ(｀∇´)ψ レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 1,000円前後 材料 フラワートル...

給食でも出てくるチリコンカン。チリパウダーを加えた瞬間一気に地球の裏側まで飛べるお料理 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 指定なし 材料 合挽肉(豚ひきでも)玉ねぎ基本のトマトソースサラダ油塩コショウコンソメ砂糖大豆水煮チリパウダー...

家にある材料と調理器具で、なんちゃってサテーを作ってみました。 ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料 鶏モモ肉長ネギパプリカ★サテー風ソース★★みそ★きび砂糖★砕いたピーナ...

酸味のきいた、美味しいスープです レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 300円前後 材料 ○レンズ豆○水●タマリンド　（ペースト、種無し）●トマト缶●おろしニンニク●ターメリック●塩コショウ●ヒング（あれば）△サラダ油△鷹の爪（ホール...

スパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 500円前後 材料 ラム肉　※厚切り・焼肉用小麦粉特製香味タレ　※作り方は別途記載パクチー（香菜、コリアンダー）＜付け合わせの焼き野菜＞玉...