基本のタルト生地(パートシュクレ)
カンパーニュ
基本のシンプルカンパーニュ
覚えやすい分量と特別なものを入れないシンプルカンパーニュです。ドライイースト多めで発酵しやすく、水分量もさほど多くないので扱いやすい生地です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 強力粉(リスドオルなど)全粒粉(または...
基本のシンプルカンパーニュ
覚えやすい分量と特別なものを入れないシンプルカンパーニュです。ドライイースト多めで発酵しやすく、水分量もさほど多くないので扱いやすい生地です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 強力粉(リスドオルなど)全粒粉(または...
基本のシンプルカンパーニュ
覚えやすい分量と特別なものを入れないシンプルカンパーニュです。ドライイースト多めで発酵しやすく、水分量もさほど多くないので扱いやすい生地です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 強力粉(リスドオルなど)全粒粉(または...
基本のシンプルカンパーニュ
覚えやすい分量と特別なものを入れないシンプルカンパーニュです。ドライイースト多めで発酵しやすく、水分量もさほど多くないので扱いやすい生地です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 強力粉(リスドオルなど)全粒粉(または...