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ビスク

フランス料理

捨てないで!エビの殻のビスク☆

エビの殻がたくさんあってもったいなくて レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料 エビの殻なんでもオリーブオイル(バターにかえても)玉ねぎにんじんトマトピューレ白ワイン牛乳塩コショウコンソメキューブ みんなのレビュー
フランス料理

捨てないで~エビの頭と殻!海老のビスクスープ

エビの頭と殻は残して~ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。  食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 500円前後 材料 有頭エビ(赤エビ)の頭と殻塩・...
フランス料理

殻は捨てないで!濃厚伊勢海老のビスク

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料 伊勢海老の殻玉ねぎニンニクローリエブイヨンの素(キ...