蒸し大豆は水煮と比べて、イソフラボン、大豆オリゴ糖が2倍、ギャバは7〜8倍に。 休日にゆっくり仕込んでおけば、いつでも栄養満点な蒸し大豆が食べられます。
約1時間
300円前後
材料
乾燥大豆
水
水
ご飯もの
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ほっこり♪普通の鍋で蒸し大豆
鍋料理
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